育児と食育というものは

「食育」（しょくいく）とは、いろいろな経験を通じて、「食」に関係する知識と、「食」を選択する力を習得して、健全な食生活を実践することができる人間を育てることを意味している。
其は、単なる「料理教育」であってはなく、「食」に関係する心構えと栄養学、伝統的な食文化、「食」が可能になるまでの第一次産業についての総合的な教育までを含む概念で、これらの根底によっては、「子どもに食べさせる食品の影響によるところ、子供の身体と心を養う」と云う理由が込められておる。
2005年によっては、「食育基本法」が制定され、そこでは、「生きるための基本的な知識であり、知識の教育と道徳教育、体育教育の基礎となるべきもの」、と位置づけられておる。